AUMENTO DE PRECIO

Inflación pega a la industria gastronómica y obliga a elevar precios

 

AGENCIA SIM

 

Chetumal.- Suben precios de menús en restaurantes ante una inflación equivalente a un 16% en la canasta básica, informó Erick Pérez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Othón P. Blanco.

Al menos en dos ocasiones del 2022, los precios de las materias primas para la elaboración de platillos sufrieron un alza significativa, lo cual hoy se refleja en los precios del menú que se ofrecen en los diversos restaurantes establecidos en la capital del estado, reveló Erick Pérez.

El representante de la Canirac en la capital del estado, señaló que esta escalada de precios que impacta el bolsillo de los comensales, si bien no se ha reflejado de manera significativa en la baja de clientes en los negocios, de cada 10 que acudían a estos, 2 de ellos ya no llegan.

“Si el aceite te costaba 600 pesos, ahora te cuesta mil 200 (el doble), por lo que el costo de los menús, se han incrementado en el mismo promedio o menos, equivalente al 16%, citó el directivo.

Aumento a tarifa de taxis, “en cuestión de días”

 

Chetumal.- De acuerdo al Frente Unido de Trabajadores del Volante (FUTV) el alza tarifaria solicitada por casi la totalidad de los sindicatos de taxistas del estado saldría en cuestión de días, pues ya es un hecho, en un monto que variará según el municipio.
Rubén Aguilar Gómez, secretario general del Sindicato de Taxistas “Lázaro Cárdenas del Río” de Playa del Carmen, y líder estatal del FUTV, indicó que las nuevas tarifas ya están acordadas con el Instituto de Movilidad.
Los montos dependen de los estudios de factibilidad sacada para cada sindicato del estado, salvo por Cozumel, que no solicitó alza por haber actualizado las suyas en reciente fecha.
“Ya está, esto ya es un hecho”, insistió, ante la incredulidad por parte de la prensa.
En la entidad actualmente hay 37 mil personas afiliadas a los sindicatos, cifra que se ha mantenido sin variación, aseveró.